Вильям Васильевич Похлёбкин — краткая биография

Детство и юность

Вильям Васильевич Похлёбкин – знаменитый советский учёный, скандинавист, геральдист, историк и знаток отечественной кулинарии. Появился на свет 20 августа 1923 г. в семье москвичей. Настоящая фамилия учёного и писателя – Михайлов. Отец, Василий Михайлович, будучи революционером, взял себе подпольный псевдоним Похлёбкин в память о предке-крепостном, который служил поваром и прекрасно готовил различные похлёбки.

Революционер дал сыну двойное имя Вильям-Август, согласно одной из версий, в честь Шекспира и Августа Бебеля, согласно другой, в честь Владимира Ленина. В кругу семьи родные называли мальчика Августом. У Вильяма также был брат. О детстве будущего учёного сохранилось мало сведений. Известно, что до начала Великой Отечественной войны подросток учился в одной из столичных школ и успешно осваивал иностранные языки.

Вильям Похлёбкин в молодости

Краткая биография

1. В 1941 г. окончил школу и вскоре отправился добровольцем на фронт, где начал службу в разведке. В битве за Москву юноша получил тяжёлую контузию и после госпиталя был определён в полковой штаб. Молодой человек периодически дежурил на солдатской кухне и всячески старался разнообразить меню защитников Родины.
2. В 1944 г. обратился в письме к начальнику ГУПП РККА с просьбой отправить его учиться. Вильям хорошо владел итальянским, шведским и сербскохорватским языками, а во время учёбы освоил ещё и немецкий язык.
3. Зимой 1945 г. был принят в МГУ на факультет международных отношений (в настоящий момент – МГИМО). Юноша был увлечён наукой и свой литпаёк тратил на покупку новых книг. Все пять лет Вильям учился на «пятёрки», однако не смог получить диплом с отличием из-за единственной «четверки», полученной на экзамене по марксизму-ленинизму.
4. В 1950 г. поступил в аспирантуру. Вначале молодой человек специализировался на Югославии, но позже стал больше внимания уделять скандинавским странам. Также в эти годы сотрудничал с журналом «Военная мысль».
5. В 1952 г. защитил диссертацию, получил звание кандидата исторических наук и устроился на работу в Институт истории АН СССР. В том же году стал членом Географического общества СССР.
6. В 1955 г. опубликовал первую геополитическую монографию о Дании. В том же году основал и возглавил журнал «Скандинавский сборник». Издание выходило в эстонском городе Тарту на средства самого историка.
7. В конце 50-х-начале 60-х гг. и без того непростые отношения между Похлёбкиным и директором Института истории накалились до предела. Вильям Васильевич критиковал праздность своих коллег и даже высказался на эту тему на ученом совете. Этот поступок принёс историку немало проблем: он потерял доступ к государственным архивам и в отдел специального хранения библиотеки им. В. Ленина.
8. В 1963 г. ученый совет отказался утверждать тему докторской диссертации опального коллеги. Похлёбкин уволился из института и впредь работал в частном порядке.
9. В 1968 г. издал монографию, посвященную чаю. К тому моменту писатель собрал внушительную коллекцию чая, образцы которого ему присылали чаеведы из Китая и других стран Азии, а также европейские специалисты.
10. С середины 60-х гг. регулярно писал кулинарные колонки в журнале «Огонёк» и газете «Неделя». Статьи публициста вызывали неоднозначную реакцию у читательской аудитории: одни с нетерпением ждали новые выпуски, другие присылали в редакции возмущенные письма, критикуя сложные рецепты с недоступными для простых советских граждан ингредиентами. Учёный лично проверял рецепты перед их публикацией и умел готовить самые сложные блюда, хотя в повседневной жизни питался очень скромно и мог несколько месяцев прожить на чёрном хлебе и чае.
11. В 70-е гг. написал биографию финского президента Урхо Калева Кекконена, которую сам политик признал лучшей. Похлёбкин должен был получить за свой труд крупную денежную премию, однако правительство СССР запретило историку выезд в Финляндию.
12. В 1973 г. опубликовал труд «Всё о пряностях».
13. В 1978 г. стал одним из авторов книги «Национальные кухни наших народов». Книга пользовалась успехом у читателей и выдержала несколько изданий.
14. В 1979 г. издал «Тайны хорошей кухни».
15. В 1983 г. представил публике книгу «Занимательная кулинария».
16. В 1986 г. был награждён медалью Кекконена.
17. В 1988 г. закончил словарь-справочник «О кулинарии от А до Я».
18. В 1989 г. опубликовал словарь международной символики и эмблематики.
19. В 1993 г. удостоился премии Ланге Черетто за монографию «История водки», написанную двумя голами ранее. В том же году опубликовал книгу «Кушать подано!» о блюдах и напитках в отечественной драматургии 18-20 веков.
20. В 1999 г. получил премию им. Гуго Гроция как ветеран международного права.
21. В конце 90-х гг. из-за проблем с деньгами и жильём был вынужден переехать в Подольск, где и прожил последние годы своей жизни.
22. Весной 2000 г. Вильям Васильевич перестал выходить на связь. 13 апреля издатель Борис Пастернак приехал в квартиру историка и обнаружил его мертвым. Экспертиза установила, что писателя убили, на его теле насчитали 11 колотых ран. Также в организме убитого было обнаружено большое количество алкоголя, хотя учёный не употреблял спиртные напитки. Следствие рассматривало разные мотивы преступления от ограбления до личной мести, однако найти убийцу так и не удалось. Вильяма Васильевича похоронили 15 апреля на Головинском кладбище. Смерть Похлёбкина по сей день окружена ореолом тайны. Появилось немало теорий заговора, некоторые журналисты предполагают, что к убийству причастны спецслужбы или грузинские националисты, оскорбленные книгой писателя об Иосифе Сталине.

Вильям Васильевич Похлёбкин

Личная жизнь

Историк был дважды женат. Со своей первой супругой, эстонкой по национальности, учёный познакомился в Тартуском университете. У пары родилась дочь Гудрун, но семейная жизнь молодых так и не сложилась. Похлёбкины развелись, однако историк продолжал по мере возможностей видеться с дочерью.

В 1971 г. Вильям Васильевич познакомился с юной Евдокией Бурьевой. Несмотря на большую разницу в возрасте (Евдокии на тот момент было всего лишь 19 лет), между учёным и девушкой завязался роман. Влюбленные поженились, и в 1975 г. у них появился сын Август.

Старшая дочь Гудрун впоследствии стала антропологом. И наследница, и наследник историка живут заграницей.

Достижения

Вильям Похлёбкин внес неоценимый вклад в исследование и популяризацию кулинарии. Огромную научную ценность имеют и его исторические работы. Знаток реконструировал ряд блюд и напитков Древней Руси и Российской империи времен 18-19 веков.

Вильям Похлёбкин

Кулинарные книги писателя переиздаются по сей день, также он написал немало трудов о североевропейских странах: Норвегии, Дании, Швеции, Финляндии, Исландии. По вопросам скандинавистики и гастрономической истории с ним консультировались специалисты из разных стран. Всего авторству Вильяма Васильевича принадлежит около 40 книг и свыше 600 статей, работы учёного были переведены на 16 языков мира. Многие научные труды писателя удостоились международных премий. Историк также был одним из создателей герба Российской Федерации.