Георгий Кавказ: биография, события, личная жизнь

Георгий Кавказ — знаменитый food-блогер, повар-виртуоз, специализирующийся на блюдах кавказской кухни для душевных застолий. На его кулинарный YouTube-канал подписано более 6 млн человек.

Георгий Кавказ

Детство и юность

Георгий родился 25 февраля 1980 г. Его родина — Северный Кавказ. О родителях Георгия известно лишь то, что они простые люди, воспитавшие трудолюбивого сына. Родители заложили в него прочные семейные ценности и стремились вырастить его достойным человеком. «Кавказ» — это псевдоним, а настоящая фамилия ютубера неизвестна.

Блогер предпочитает ничего о себе не рассказывать. Он много говорит о восточной кухне, но никогда не обсуждает свою личную жизнь. Многие считают, что Георгий — по национальности грузин, но есть версия, что он осетин. Он прекрасно знает русский язык и говорит без акцента.

Георгий не раскрывает информацию о городе, в котором живет. Но внимательные зрители увидели в видеороликах пейзажи Ставропольского края и Пятигорска. До создания видеоблога на YouTube Георгий работал поваром в ресторане.

События биографии

• 18 августа 2016 г. — Георгий создал канал на YouTube. Он взял псевдоним «Кавказ», потому что решил готовить национальные блюда кавказской кухни. Благодаря такому псевдониму даже случайные посетители Ютуб-канала догадаются, что контент посвящен традиционным блюдам Кавказа. Сначала повар ресторана записал видео процесса приготовления блюда и выложил на Ютуб. Его удивило большое количество просмотров, поэтому Георгий продолжил снимать контент для своего канала. Фуд-блогер начал ежедневно снимать видео о готовке и комментировать процесс приготовления вкуснейших блюд. В видеороликах блогер готовит шашлыки, чакапули, люля-кебаб, хашламу, копченую семгу и другие блюда. Он рассказывает о подробностях приготовления и обо всех этапах кулинарной обработки. Георгий с самого начала ведения канала сказал, что не стремится к славе или богатству, потому что его главная цель — показать людям, как правильно готовить кавказские блюда, научить окружающих кулинарному искусству.
• С самого начала Георгий Кавказ выбрал неординарный подход к созданию кулинарного шоу. Он не подготавливает продукты заранее, а показывает весь процесс от начала до конца: ощипывает кур, разделывает тушу барана, потрошит рыбу. Просматривая его видео, можно полностью изучить процесс приготовления кавказских блюд. Также в видео он готовит сыр, выпекает домашний хлеб в печи-тандыре, готовит вино и самогон. Зрителям понравились не только рецепты аппетитных блюд, но и манера вести эфиры. В видео создана атмосфера открытого общения в непринужденной обстановке. У каждого видеоролика есть продуманный сюжет и лаконичное объяснение полезной информации.
• Георгий Кавказ получил награду от видеохостинга YouTube «Серебряную кнопку», которую дают за достижение 100 тысяч подписчиков. Повар быстро достиг успеха и славы, он сумел превратить свое хобби в источник дохода. Благодаря кулинарному блогу Георгий начал хорошо зарабатывать на рекламе — около 200 тысяч руб. в месяц.
• С 2019 г. для привлечения новых подписчиков ютубер начал устраивать конкурсы с призами. Он разыгрывал бытовую технику, кухонную утварь, натуральный мед с пасеки в горах, ножи, кофе-машину, тандыр, поездки. Этот ход стал хорошим инструментом для продвижения YouTube-канала.
• 5 марта 2019 г. — канал набрал первый миллион подписчиков.
• 10 августа 2019 г. — ютубер получил награду «Золотую кнопку». Этот приз достается YouTube-блогерам, у которых миллион подписчиков. Видеоблогер продолжил регулярно публиковать контент, еженедельно выкладывая новые рецепты.
• 9 сентября 2019 г. — был опубликован 100-й видеоролик на канале Георгия Кавказа.
• Октябрь 2019 г. — Георгий Кавказ купил себе белый «Мерседес». Свой прежний автомобиль «Форд» он продал. Также у него есть квадроцикл и машина «Лада Веста». Известно, что Георгий увлекается пчеловодством.
• С лета 2020 г. Георгий начал снимать видео о другом своем хобби — о путешествиях по Кавказу. Блогер рассказывал о лучших маршрутах для экскурсий, о природных достопримечательностях Северного Кавказа. Видеоролики о путешествиях по живописным местам немного разбавляют привычный кулинарный контент. Георгий рассказал своим подписчикам, что путешествия и кулинария — это только хобби. Ютубер не стремится к славе, а просто делится своими знаниями с другими.
• 20 октября 2020 г. — Георгий опубликовал видео «Шашлык из страуса на мангале». Видео стало самым популярным на канале. Количество просмотров достигло 125 млн (по состоянию на октябрь 2022 г.). На канале появляются не только традиционные рецепты из барана, гуся, индюка, семги или осетра, но и блюда из экзотических ингредиентов: мясо страуса, бизона, змеи, крокодила, медведя.
• 8 декабря 2020 г. — вышло видео «Шашлык из бизона». Ролик набрал 52 млн просмотра (по данным на октябрь 2022 года).
• 2 июля 2021 г. — Георгий получил награду от платформы Bilibili за достижение 100 тысяч подписчиков. Эта платформа — китайский аналог Ютуба.
• 22 ноября 2021 г. — на канале появилось видео о приготовлении мяса верблюда на мангале. Оно набрало более 33 млн просмотров (к октябрю 2022 г.).
• 18 декабря 2021 г. — повар приготовил мясо питона и опубликовал видео «Змея на мангале». В видеоролике Георгий и его помощники показали не только готовку, но и процесс разделывания змеи и снятия кожи.
• 1 марта 2022 г. — Георгий опубликовал видео о приготовлении шашлыка из крокодильего мяса. Этого крокодила повару подарил охотник, выловивший животное из-за того, что крокодил охотился на домашний скот.
• 24 октября 2022 г. — Было опубликовано видео по приготовлению буйвола, весом в 500 кг. За неделю оно собрало более 6,5 млн. просмотров.

Фуд-блогер Георгий Кавказ

У Георгия есть собственный сайт georgi-kavkaz.ru, на котором публикуются не только рецепты, но и новости, кавказский фольклор, тосты, статьи и фотографии. Когда блогер начал публиковать статьи о разных породах собак, поклонники предположили, что Георгий планирует завести питомца. Особое внимание он уделял породе волкодав — кавказскому подвиду овчарок.

У видеоблогера более 6 млн подписчиков на основном канале YouTube, и это число постоянно увеличивает. Также у него есть дополнительные ютуб-каналы для влога и путешествий. У Георгия Кавказа есть страницы и в других социальных сетях: Инстраграм (запрещен в РФ), ВКонтакте, Одноклассники. У фуд-блогера 761 тыс. подписчиков в Instagram, 670,6 тыс. на Дзен и 653,8 тыс. в TikTok.

Георгий Кавказ

Личная жизнь

Георгий Кавказ уже более 15 лет женат. Его жену зовут Алеся. Она иногда снимается в видеороликах о путешествиях по Северному Кавказу и помогает с раскруткой видеоблога. У пары 4 дочери. Блогер часто публикует в соцсетях фотографии своих детей и жены. При этом он ничего не рассказывает о своих дочерях, скрывая их имена и возраст.

С женой Алесей

Георгий рассказал, что всегда мечтал о сыне, но даже если будут рождаться только девочки, он все равно будет рад. Дружная и крепкая семья — для него всегда на первом месте и самое главное в жизни.

С семьей

Популярность

Популярность повара Георгия Кавказа — не случайность, а заслуженный результат труда, вложенного в наполнение и развитие канала на YouTube. Блогер регулярно снимает видео о приготовлении аппетитных блюд кавказской кухни, сопровождая процесс готовки интересными комментариями. Каждый ролик получает огромное количество просмотров и отклик аудитории. Непринужденная манера объяснения и разнообразие интересных рецептов привлекает зрителей, и у Георгия уже более 6 млн подписчиков на YouTube.